PASAKIZIFARM Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı, zeytinlerin aromasını ve karakterini en yoğun taşıdığı erken dönemde, özenle hasat edilerek üretilir.
Her hasat döneminde seçilen zeytinler, bekletilmeden ve soğuk sıkım olarak işlenir. Böylece zeytinin doğasından gelen taze aromalar, zarif meyvemsilik ve kendine özgü canlı karakter korunur.